スーチキ(塩漬け豚肉)はかつて家庭の保存食として貴重な存在でした。 丁寧に塩抜… 648円
沖縄近海で撮れた魚を新鮮なうちに熟練の板さんが調理。 ネタは季節により変動しま… 2000円~
沖縄近海なネタで勝負。 素材からシャリまで自信をもっておすすめできる人気メニュ… 1404円
豚の鳴き声以外はすべて食べるといわれるほど豚肉はかかせません。 540円
イカ墨の中にはムコ多糖類(ヒアルロン酸もその一つ)が多く含まれており料理のコクを… 864円